JakartaInsideCom – Sahur adalah momen penting bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa. Menu sahur yang tepat tidak hanya membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari, tetapi juga mencegah rasa lemas dan dehidrasi. Lalu, bagaimana cara memilih makanan sahur yang sehat dan bergizi? Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan.
1. Konsumsi Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat menjadi sumber energi utama bagi tubuh. Namun, pilihlah karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oatmeal, atau roti gandum. “Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat, sehingga energi bisa bertahan lebih lama,” ujar dr. Andini, ahli gizi dari Jakarta.
2. Perbanyak Protein untuk Daya Tahan Tubuh
Protein membantu menjaga massa otot dan membuat kenyang lebih lama. Sumber protein sehat yang bisa dikonsumsi saat sahur antara lain telur, ikan, ayam tanpa kulit, tahu, dan tempe. “Kombinasikan dengan sayuran untuk meningkatkan asupan serat,” tambah dr. Andini.
3. Jangan Lupakan Lemak Sehat
Lemak sehat seperti yang terdapat dalam alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun membantu tubuh menyerap vitamin dengan lebih baik. “Tapi tetap konsumsi dalam jumlah yang seimbang agar tidak berlebihan,” saran dr. Andini.
4. Minum Cukup Air untuk Hindari Dehidrasi
Kurangnya asupan cairan bisa menyebabkan tubuh mudah lemas saat puasa. Minumlah minimal dua gelas air putih saat sahur dan hindari minuman berkafein seperti kopi dan teh yang bisa meningkatkan risiko dehidrasi.
5. Hindari Makanan Tinggi Garam dan Gula
Makanan yang terlalu asin dapat menyebabkan tubuh lebih cepat haus, sedangkan makanan tinggi gula bisa membuat energi cepat turun. “Sebaiknya batasi makanan olahan dan pilih menu yang lebih alami,” kata dr. Andini.
Dengan menerapkan pola makan sahur yang sehat, tubuh bisa tetap bertenaga dan puasa menjadi lebih lancar. Bagaimana dengan menu sahur favorit Anda?